Il Biscotto Muscovado e Cannella

Il Biscotto Muscovado e Cannella è il classico biscotto da caffè interpretato da Infermentum. Come da tradizione ci sono burro e cannella, ma lo zucchero acquista carattere. Abbiamo scelto quello muscovado che è di canna, non raffinato e dal colore scuro con una percentuale di melassa che gli dà un sapore particolare, dal sentore di liquerizia.

Disponibilità: tutto l’anno


Peso netto: 250 g

Ingredienti

Farina 00 di grano tenero, burro, zucchero di canna muscovado (15%), zucchero di canna, latte, agente lievitante (bicarbonato di sodio), cannella in polvere (0,4%), sale.

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