Il Panettone Tradizionale

È il primo nato fra i dolci Infermentum, Il Panettone Tradizionale. Lo sforniamo dopo ben 22 ore di lavorazione appassionata e lievitazione naturale dello stesso lievito madre che vide i nostri primi esperimenti in cucina. Il suo soffice impasto regala uvetta biologica, arancia candita secondo il metodo naturale francese e l’inconfondibile profumo di vaniglia bourbon del Madagascar.


Peso netto: 1 Kg

Ingredienti

Farina 00 di grano tenero, arancia candita (16%), burro, tuorli d’uova fresche pastorizzate, zucchero, lievito madre naturale, uvetta biologica (8%), amido di riso, miele d’acacia, pasta d’arancia candita, sale, vaniglia bourbon del Madagascar in baccelli.

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