La Torta di Rose

Infermentum interpreta la Torta di Rose, dolce tipico mantovano, amato anche nella nostra Verona. Prepariamo l’impasto con il lievito madre e lo facciamo lievitare, lievitare e lievitare ancora, fino a sbocciare soffice come nessun’altro mai. È una delizia artigianale profumata d’arancia e vaniglia, perfetta per la colazione o la domenica con i propri cari. Intiepidire prima di gustare: è essenziale!


Peso netto: 650 g

Ingredienti

Per il dolce: farina 00 di grano tenero, zucchero, burro, uova fresche intere pastorizzate, lievito madre naturale, pasta d’arancia candita, miele d’acacia, sale, vaniglia bourbon del Madagascar in baccelli.
Per la guarnitura: zucchero di canna, albume d’uova fresche pastorizzate.

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