L'Amarbicò

Dolci lievitati L'Amarbicò

Disponibile da febbraio

È una ciambella arricchita con albicocche candite, lavorate solo con acqua e zucchero, e con amaretti artigianali realizzati nel nostro laboratorio. L’impasto è lavorato con amore e fatto riposare a lungo, perché possa lievitare lentamente e incantare con il suo soffice abbraccio.

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L'Amarbicò

Quantità

Prezzo

24,00 €

Informazioni

Ingredienti

Per il dolce: farina 00 di grano tenero, albicocche candite (14%), burro, tuorli d’uova pastorizzate, zucchero, lievito naturale da pasta madre (farina 00 di grano tenero, acqua), biscotti amaretti (zucchero, albume d’uova  pastorizzate, farina di mandorle, farina di armelline di albicocca)(5%), cioccolato bianco (burro di cacao, latte intero in polvere, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), liquore all’amaretto (acqua, zucchero, alcool, aromi, sciroppo di glucosio), miele d’acacia, pasta di mandarino candito, sale, vaniglia bourbon del Madagascar.
Per la glassatura: zucchero, mandorle, albume d’uova pastorizzate, amido di riso.

Allergeni

Contiene: glutine, lattosio, uova, mandorle, lecitina di soia. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio e derivati del latte.

Conservazione

Conservare in ambiente fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia

1500 kJ - 357 kcal

Grassi
Di cui acidi grassi saturi

14.9 g
8.1 g

Carboidrati
Di cui zuccheri

48.4 g
27.7 g

Proteine

6.9 g

Sale

0.11 g

Peso netto: 750 g

Dimensioni: 34 x 15 x H 34 cm

L'Amarbicò

Dolci lievitati

Nei nostri dolci artigianali mescoliamo un pizzico di gusto personale e il nostro lievito madre.
Utilizziamo ingredienti di qualità, cercati e selezionati con cura, senza aggiunte di aromi, coloranti,
conservanti ed emulsionanti chimici, perché non fanno proprio per noi.
La frutta candita è lavorata solo con acqua e zucchero,seguendo il metodo francese, garanzia di freschezza e conservazione naturale. Cosa aspetti, provali tutti.