Biscuits 
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Gâteaux à pâte levée Le Gâteau Monte Nuvola
Pour nous, amis depuis toujours, le Monte Nuvola est notre lieu préféré, plein de souvenirs d'enfance et de jeux insouciants. Librement inspiré du Pandoro, le Monte Nuvola se caractérise par une pâte fine, légère et incroyablement moelleuse grâce à une très longue préparation de 42 heures. Les ingrédients sont ajoutés petit à petit, dans le bon ordre, avec soin et amour. Au moment de la dégustation, il faut le saupoudrer de sucre glace pour mieux le déguster.
Poids net: 850 g
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Informations
Ingrédients
Farine de blé tendre type 45, beurre, sucre, œufs entiers pasteurisés, crème fraîche, levain naturel issu de la pâte mère (farine de blé tendre type 45, eau), chocolat blanc (beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), vin Marsala (contient des sulfites), miel d'acacia, sel, levure de bière, vanille Bourbon de Madagascar.
N.B. Saupoudrer de sucre glace avant de déguster. Voilà le secret pour profiter d'un goût équilibré : un élan initial de douceur qui s'estompe dans le moelleux de la pâte.
Allergènes
Contient : gluten, lactose, œufs, lécithine de soja, sulfites. Produit dans une usine qui utilise également des fruits à coque et des dérivés du lait.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de toute source de chaleur.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
1574 kJ - 376 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
19.2 g
12.7 g
Glucides
dont Sucres
43.4 g
19.3 g
Protéines
6.3 g
Sel
0.24 g
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Gâteaux à pâte levée
Dans nos gâteaux artisanaux, nous mélangeons notre levain à une touche de goût personnel.
Nous utilisons des ingrédients de qualité, soigneusement recherchés et sélectionnés, sans arômes, colorants, conservateurs, ni émulsifiants chimiques ajoutés, parce qu’ils ne sont vraiment pas faits pour nous. Les fruits confits sont préparés uniquement avec de l'eau et du sucre, suivant la méthode française, gage de fraîcheur et de conservation naturelle.
Qu'attendez-vous, goûtez-les tous.
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