Biscuits 
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Gâteaux à pâte levée Colombe à l'Abricot
Cette nouvelle colombe de Pâques se caractérise par sa fraîcheur et son parfum délicat.
S'il est un endroit où moelleux et classicisme se marient à merveille, c'est bien dans ce gâteau au levain et à l'abricot confit où le printemps est éternel : on le sent fleurir sur notre palais dès la première bouchée. Et le glaçage extérieur ? Un enrobage à l'Amaretto, avec des lamelles d'amandes pelées, pour un croustillant touchant la perfection. Et bien sûr, une spécialité 100% levain.
Poids net: 750 g
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Informations
Ingrédients
Pour le gâteau : Farine de blé tendre type 45, abricots confits (18%), beurre, jaunes d'œufs pasteurisés, sucre, levain naturel issu de la pâte mère (farine de blé tendre type 45, eau), chocolat blanc (beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), liqueur d'amaretto (eau, sucre, alcool, arômes, sirop de glucose), miel d'acacia, pâte d’orange confite, sel, vanille Bourbon de Madagascar.
Pour le glaçage : sucre, amandes, blanc d'œufs pasteurisés, amidon de riz.
Allergènes
Contient : gluten, lactose, amandes, lécithine de soja, œufs. Produit dans une usine qui utilise également des fruits à coque et des dérivés du lait.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de toute source de chaleur.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
1475 kJ - 351 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
14.49 g
7.74 g
Glucides
dont Sucres
48.47 g
27.26 g
Protéines
6.47 g
Sel
0.11 g
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Gâteaux à pâte levée
Dans nos gâteaux artisanaux, nous mélangeons notre levain à une touche de goût personnel.
Nous utilisons des ingrédients de qualité, soigneusement recherchés et sélectionnés, sans arômes, colorants, conservateurs, ni émulsifiants chimiques ajoutés, parce qu’ils ne sont vraiment pas faits pour nous. Les fruits confits sont préparés uniquement avec de l'eau et du sucre, suivant la méthode française, gage de fraîcheur et de conservation naturelle.
Qu'attendez-vous, goûtez-les tous.
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