Biscuits 
Gâteaux à pâte levée Le Panettone Traditionnel, sans lactose
Disponible à l'automne
Le premier de la gamme des panettones artisanaux d'Infermentum désormais disponible également sans lactose. La saveur incontournable de la tradition avec des raisins secs et de l'orange confite dans une pâte au levain moelleuse défour-née après trois jours de préparation et de levage naturel. Pour déguster la tradition en compagnie et avec sérénité.
Poids net: 1 Kg
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Informations
Ingrédients
Farine de blé tendre T45, beurre sans lactose, écorce d'orange confite (écorce d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre), raisins secs, jaune d'œuf pasteurisé de catégorie A, sucre, levain naturel issu de la pâte mère (farine de blé tendre T45, eau), miel d'acacia, pâte de citron confit (écorce de citron, sirop de glucose-fructose, sucre), pâte d'orange confite (écorce d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre), sel, vanille Bourbon de Madagascar.
Allergènes
Contient : gluten, œufs. Produit dans une usine qui utilise également des fruits à coque et des dérivés du lait.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de toute source de chaleur.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
1499 kJ - 357 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
15.11 g
9.53 g
Glucides
dont Sucres *
48.48 g
24.73 g
Protéines
6.16 g
Sel
0.13 g
* Lactose < 0,1g
Gâteaux à pâte levée
Dans nos gâteaux artisanaux, nous mélangeons notre levain à une touche de goût personnel.
Nous utilisons des ingrédients de qualité, soigneusement recherchés et sélectionnés, sans arômes, colorants, conservateurs, ni émulsifiants chimiques ajoutés, parce qu’ils ne sont vraiment pas faits pour nous. Les fruits confits sont préparés uniquement avec de l'eau et du sucre, suivant la méthode française, gage de fraîcheur et de conservation naturelle.
Qu'attendez-vous, goûtez-les tous.
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25,60 €
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