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Gâteaux à pâte levée Le Panettone aux Fruits des Bois
Disponible à l'automne
Avec farine intégrale
Dans le Panettone aux baies sauvages, chaque bouchée révèle la vivacité des baies, harmonisée par la douceur du chocolat blanc, qui se fond délicatement dans la pâte. Le parfum du levain se marie parfaitement à l'essentialité de la farine complète, ce qui lui confère une texture rustique et authentique.
Grâce au long processus de levage naturel, ce gâteau artisanal conserve l'alvéolarité et le moelleux typiques des produits au levain d'Infermentum, alliant tradition et innovation avec personnalité. Parfait pour ceux qui recherchent une expérience enveloppante et authentique pendant les fêtes de fin d'année.
Poids net: 1 kg
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Informations
Ingrédients
Fruits des bois (groseilles, cassis, fraises, mûres, myrtilles, sirop de glucose-fructose, saccharose, acide citrique, sorbate de potassium) (18%), farine de blé tendre T45, beurre, jaune d'œuf pasteurisé de catégorie A, farine de blé intégrale (9%), sucre, chocolat blanc (lait entier en poudre, beurre de cacao, sucre, lécithine de soja, extrait naturel de vanille) (7 %), levain naturel issu de la pâte mère (farine de blé tendre T45, eau), miel d'acacia, pâte d'orange confite (écorce d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre), lait entier en poudre, sel, vanille Bourbon de Madagascar.
Sans écorces d'agrumes confits et sans raisins secs.
Allergènes
Contient : gluten, lactose, œufs, soja. Produit dans une usine qui utilise également des fruits à coque et des dérivés du lait.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de toute source de chaleur.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
1482 kJ - 353 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
16.72 g
10.46 g
Glucides
dont Sucres
44.71 g
23.12 g
Protéines
5.85 g
Sel
0.13 g
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Gâteaux à pâte levée
Dans nos gâteaux artisanaux, nous mélangeons notre levain à une touche de goût personnel.
Nous utilisons des ingrédients de qualité, soigneusement recherchés et sélectionnés, sans arômes, colorants, conservateurs, ni émulsifiants chimiques ajoutés, parce qu’ils ne sont vraiment pas faits pour nous. Les fruits confits sont préparés uniquement avec de l'eau et du sucre, suivant la méthode française, gage de fraîcheur et de conservation naturelle.
Qu'attendez-vous, goûtez-les tous.
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Gâteau de Roses
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Le Bauletto Gianduja
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Le Bauletto Griotte et Chocolat blanc
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Le Bauletto Nature, sans fruits confits
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Le Panettone Figues, Pommes et Noix
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Le Panettone aux Trois Chocolats
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Le Panettone Abricot et Chocolat noir
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Le Panettone Nature, sans fruits confits
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Le Panettone Traditionnel, sans lactose
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