Infermentum è in crescita e stiamo investendo tempo, spazio e risorse per garantire sempre dolci eccezionali. Scopri come il nostro impegno e la passione dell’Infermenteam stanno plasmando un futuro dolce e ricco di novità.

Il 2025 è un anno importante per Infermentum. Siamo cresciuti, e con noi sono cresciute le sfide, le idee e i progetti. C’è un’energia nuova nel nostro laboratorio artigianale, e vogliamo condividerla con chi ci ha accompagnato fino a qui.

Scopri le Colombe artigianali Infermentum

Il 2025 si apre con una sorpresa golosa: Infermentum presenta tre nuovi biscotti artigianali, pensati per arricchire ogni momento di dolcezza con nuovi ingredienti selezionati e tutta la cura della nostra lavorazione artigianale.

Noi consigliamo di non scaldare la Colomba in forno. La Colomba è un dolce più fresco e leggero rispetto ad altri lievitati artigianali e, se conservata adeguatamente, è già perfetta per essere degustata a temperatura ambiente.

Il nostro amato Albiciocco ora si chiama Panettone Albicocca e Cioccolato, ma mantiene lo stesso profumo e la stessa bontà che lo contraddistinguono!

“Desideriamo lasciare il mondo un posto migliore di come lo abbiamo trovato.”
Abbiamo intrapreso un percorso per prendere maggiore consapevolezza dei nostri impatti ambientali, per realizzare la nostra ambizione di essere sempre più sostenibili.

Durante le feste natalizie puoi sorprendere i tuoi ospiti con un dessert delizioso abbinando la sofficità del Dolce Monte Nuvola al profumo di un’avvolgente Crema Infermentum alla Camomilla.

Abbiamo ideato la ricetta perfetta per un gustoso Panettone Artigianale con impasto100% lievito madre senza canditi e senza farciture: buono semplicemente con gli ingredienti genuini di altissima qualità selezionati con attenzione da Francesco.