Descubre Salè, la nueva línea salada de Infermentum: productos elaborados de forma artesanal con ingredientes genuinos y masas de fermentación mixta y prolongada. Un equilibrio perfecto entre sabor auténtico, textura crujiente y alta digestibilidad.

Estamos especialmente orgullosos del ingrediente más importante de nuestro obrador artesanal: nuestro equipo formado por personas extraordinarias.

Si quieres sorprender a tus invitados con un postre inolvidable, puedes combinar la suavidad de nuestra Torta di Rose con una crema con aroma a naranja que puedes preparar fácilmente en casa.

Sei curioso di visitare il nostro laboratorio, di conoscere le materie prime dei dolci Infermentum e di mettere le mani in pasta con noi? Tornano i nostri richiestissimi appuntamenti in Lab: questa volta ancora più allegri e frizzanti!

El Bun Clásico es la última novedad de Salè, la línea salada de Infermentum.
Es suave, ligero, genuino y muy sabroso.

La Torta di Rose es un homenaje a la belleza y a la sencillez de los momentos vividos en familia y con amigos, y también un detalle delicioso para regalar con motivo del Día de la Madre.

Las «Colombe» artesanales de Infermentum se pueden comprar online en la tienda online de Infermentum, en nuestra tienda de Stallavena (en la provincia de Verona) y en numerosos puntos de venta repartidos por muchas ciudades italianas y en el extranjero.

El camino comenzó hace algún tiempo, cuando decidimos llevar el cuidado y la calidad de nuestros productos de masa fermentada también al mundo salado.

Che differenza c’è tra l’impasto della colomba artigianale e tra l’impasto del panettone?
La colomba ha un impasto più leggero per accogliere la bella stagione con più freschezza rispetto al panettone che abbraccia un periodo diverso.