Kekse 
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Hefegebäcke La Torta di Rose
Verfügbar ab 27/03
Infermentum interpretiert die ‚Torta di Rose‘, eine typische Torte aus Mantua, die auch bei uns in Verona beliebt ist, auf neue Weise. Die Kombination aus Sauerteig vermengt mit weicher Butter und körnigem Zucker verleiht dem nach Orange und Vanille duftenden Teig seine Flaumigkeit.
Der Rosenkuchen schmeckt am besten, wenn er warm serviert wird, als käme er gerade aus dem Ofen, mit einer knusprigen Kruste und einem weichen und zarten Kern. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Nettogewicht: 650 g
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Informationen
Zutaten
Für den Kuchen: Weichweizenmehl Type 405, Butter, Zucker, pasteurisiertes Eigelb, natürliche Sauerteighefe (Weizenmehl Type 405, Wasser), Rohrzucker, pasteurisiertes Eiweiß, Akazienhonig, kandierte Orangenpaste (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Salz, Reisstärke, Bourbon-Vanille aus Madagaskar.
Für die Garnitur: Rohrzucker, pasteurisiertes Eiweiß.
Allergene
Enthält: Gluten, Laktose, Eier. Produziert in einem Betrieb, der auch Schalenfrüchte und Milchprodukte verwendet.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen lagern.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie
1502 kJ - 358 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
15.6 g
10.1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
47.3 g
20.3 g
Eiweiß
6.6 g
Salz
0.24 g
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Hefegebäcke
In unsere Kuchen mischen wir eine Prise persönlichen Geschmack und unseren selbst angesetzten Sauerteig.
Wir verwenden qualitativ hochwertige Zutaten, die schon bei der Beschaffung sorgfältig ausgewählt werden, ohne zugesetzte Aromen, Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder chemische Emulgatoren, denn die sind einfach nichts für uns. Die kandierten Früchte werden nur mit Wasser und Zucker nach der französischen Methode verarbeitet, eine Garantie für Frische und natürliche Konservierung.
Jetzt schnell alle Sorten probieren.
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Bauletto ohne Füllung
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Panettone mit Feigen, Äpfeln und Walnüssen
Das Produkt ist derzeit nicht verfügbar.
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Panettone mit Aprikosen und Zartbitterschokolade
Das Produkt ist derzeit nicht verfügbar.
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Panettone mit Waldfrüchten und weißer Schokolade
Das Produkt ist derzeit nicht verfügbar.
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