Ein großer Erfolg seit ihrer Einführung: Unsere Colombelle (Hefekuchen in Form von Tauben) haben die Gaumen zahlreicher Kunden sowie der Jurys nationaler Wettbewerbe erobert, an denen wir im Laufe der Jahre teilgenommen haben. Haben Sie sie schon gekostet?

Unsere Traditionelle Colomba besteht aus einem weichen, mit Sauerteig zubereiteten Teig, der mit seinem ausgewogenen Geschmack von bitteren Mandeln und der Süße von kandierten Orangen überrascht. Ihre einzigartige Flaumigkeit und ihr wohlriechender Duft versprechen ein Geschmackserlebnis, das man gerne teilt.

Die Colomba mit drei Schokoladensorten (Hefekuchen mit drei Arten Schokolade) ist sicherlich der leckerste Kuchen des gesamten Osterfestes, ein wirklich unwiderstehlicher Genuss für alle, die Schokolade lieben. Der Teig geht auf natürliche Weise langsam auf und verwandelt sich in einen flaumigen Genuss, gefüllt mit Milchschokolade, weißer Schokolade und dunkler Schokolade, umhüllt vom Duft der Orange. Den krönenden Abschluss bildet die einladende Glasur, die großzügig mit hochwertigem Kakaopulver bestreut ist. Einfach unwiderstehlich!
 

Infermentum Lab bringt zwei luftige Neuheiten aus dem unverwechselbaren Sauerteig auf den Markt:

Die Colomba mit Zitrusduft: die erste handgefertigte Colomba ohne kandierte Früchte aus unserem Labor. Es sind die einfachen Aromen, die sich als die außergewöhnlichsten erweisen. Sie werden von der Luftigkeit des Teigs und der Knusprigkeit der Glasur begeistert sein – auch ohne Füllung!

Die Aprikosen-Colomba überzeugt durch ihre luftige Konsistenz, sodass man schon beim ersten Bissen den Duft der Frühlingsblüten schmeckt! Die kandierten Aprikosen schmelzen auf der Zunge und die Amaretto-Glasur mit Mandelscheiben sorgt für eine knusprige Note, die dieses Dessert unvergesslich macht.

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Alternativ können Sie Ihre Colomba auch auf unserer Website kaufen und direkt nach Hause liefern lassen. Klicken Sie hier.