Nuestras Colombe han tenido un gran éxito desde su lanzamiento, conquistando los paladares de muchos clientes y de numerosos miembros del jurado en los concursos nacionales en los que hemos participado a lo largo de los años. ¿Las has probado alguna vez?
Nuestra Colomba Tradicional tiene una masa esponjosa de fermentación natural que sorprende por el equilibrio de sabores entre las almendras amargas y el dulzor de la naranja confitada. Su delicada esponjosidad y su fragante aroma te regalan una experiencia para compartir.
La Colomba de los Tres Chocolates es, sin duda, el dulce más apetecible de toda la Semana Santa, realmente irresistible para los amantes del chocolate.
Su masa fermenta de forma natural hora tras hora hasta convertirse en una deliciosa delicia rellena de chocolate con leche, blanco y negro, envuelta en el aroma de la naranja. Por último, está el tentador glaseado, enriquecido con una generosa cantidad de cacao en polvo de primera calidad. Es imprescindible.
Infermentum Lab nos presenta dos nuevas creaciones esponjosas elaboradas con la inconfundible masa de masa madre:
La Colomba Aroma de Cítricos: la primera colomba artesanal sin fruta confitada, horneada en nuestro laboratorio. Son los sabores sencillos los que resultan más extraordinarios: sin relleno, ¡te conquistarán la esponjosidad de la masa y el crujiente del glaseado!
La Colomba de Albaricoque: ¡con su textura esponjosa, casi puedes saborear las flores de primavera desde el primer bocado! El albaricoque confitado se deshace en la boca y el glaseado de amaretto con láminas de almendra le aporta una textura crujiente que hace de este postre una experiencia inolvidable.
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