Il y a un nouveau parfum dans notre laboratoire : celui de la Pizza Pala et de la Pizza Teglia Infermentum, une nouveauté croustillante et parfumée qui nous remplit d’enthousiasme.

Les premières Pizza Pala et Pizza Teglia sont arrivées ! En attendant le lancement de notre nouvelle ligne salée, certains de nos revendeurs ont la chance de les proposer en avant-première — et elles remportent déjà un franc succès !

Depuis quelque temps, nous travaillons sur un projet spécial : apporter la qualité et le soin de nos produits levés sucrés dans l’univers du salé.

2025 est une année importante pour Infermentum.
Nous avons grandi — et avec nous, les défis, les idées et les projets ont évolué. Une nouvelle énergie anime notre atelier artisanal, et nous souhaitons la partager avec tous ceux qui nous ont accompagnés jusqu’ici.

Le Gâteau de Roses est notre hymne à la beauté et à la simplicité des moments passés en famille et entre amis. C'est aussi une délicieuse douceur à offrir à l’occasion de la Fête des Mères.

Laissez-nous vous expliquer pourquoi Infermentum n’est pas seulement un laboratoire artisanal, mais une expérience d’authenticité et de qualité, née pour transmettre des valeurs et de la bonne humeur.

Un grand succès dès leur lancement : nos Colombelle ont conquis de très nombreux clients et les palais de multiples juges des concours nationaux auxquels nous avons participé au fil des ans. Vous les avez déjà goûtées ?

Sans votre soutien, votre amour et votre confiance, Infermentum ne serait resté qu'un rêve.

Faire voyager les douceurs d’Infermentum au-delà des frontières italiennes, c’est partager notre passion pour l’artisanat et l’authenticité avec des personnes de cultures et traditions différentes. Chaque paquet Infermentum qui part loin emporte avec lui le parfum de notre atelier, le soin que nous mettons dans notre travail et les valeurs qui nous définissent.