Mit der Einführung von Salè, der neuen herzhaften Linie von Infermentum, haben unsere handwerklichen Pizzen ihre eigene Identität gefunden. Die Pizza Pala Salè und die Pizza Teglia Salè sind die ersten Stars dieses Projekts, jetzt mit neuem Look und überarbeiteter Verpackung, die ihre leichte und duftende Seele besser zum Ausdruck bringen.
Wir empfehlen kleine Gesten für ein großartiges Ergebnis: Die Pizzaböden von Salè by Infermentum sind so gestaltet, dass sie auch zu Hause ein authentisches Erlebnis bieten. Nur wenige Handgriffe verwandeln sie in eine unvergessliche Pizza – außen knusprig, innen weich und voller Leichtigkeit, die uns auszeichnet.
Scanne den QR-Code auf der Vorderseite der Verpackung, um unsere Backtipps zu entdecken – oder rufe sie digital ab, indem du hier klickst.

Tipps, um die Salè-Pizzen von Infermentum optimal zu genießen

Im Vorratsschrank aufbewahren
Die Salè-Pizzen von Infermentum werden bei Raumtemperatur verpackt, dank eines Systems, das ihre Frische ohne Konservierungsstoffe erhält. Nach Erhalt kannst du sie in der Originalverpackung im Vorratsschrank aufbewahren (kein Kühlschrank nötig!), bis sie geöffnet werden.
Nach dem Öffnen, falls du sie nicht sofort verwendest, lagere den Rest gut verschlossen im Kühlschrank und verbrauche ihn innerhalb von drei Tagen.

Sehr heißer Ofen
Das Geheimnis für eine perfekte Pizza? Den Boden gut aufheizen – Knuspergarantie!
Überlade sie nicht mit Belag: So behält die Salè-Pizza von Infermentum ihre ganze Frische und die Zutaten bleiben ausgewogen.

Kalte Zutaten? Danach hinzufügen
Wenn du frische Zutaten wie Burrata, Stracciatella, Rucola, Lachs oder rohen Schinken verwenden möchtest … gib sie nicht in den Ofen.
Erhitze zuerst den Boden allein und füge sie erst am Ende des Backens hinzu, um ihre Konsistenz und ihren Geschmack zu bewahren.

Probiere sie als Focaccia zum Aperitif
Erwärme sie nur mit etwas Öl und einer Prise Salz: Die Schlichtheit jedes knusprigen, duftenden Bissens wird dich überraschen!

Kreativität in der Küche: die Pizza, die zum Sandwich wird
Hast du die Pizza Teglia Salè von Infermentum schon einmal als Sandwich probiert? Perfekt zum Schneiden und Füllen mit Aufschnitt, Käse, Saucen, Gemüse oder kreativeren Füllungen wie Pulled Pork oder Hummus und Salat.

Ein Vorrat im Gefrierschrank
Möchtest du sie immer griffbereit haben? Du kannst die Salè-Pizzen von Infermentum ganz oder in Portionen einfrieren. Vor der Verwendung bei Raumtemperatur auftauen lassen und dann im Ofen nach Anleitung aufwärmen.

Wo kann man die Salè-Pizzen von Infermentum kaufen?

Derzeit sind die Salè-Pizzen von Infermentum online erhältlich,  Du findest sie in unserem Geschäft und bei ausgewählten Händlern.
Entdecke alle Verkaufsstellen, indem du hier klickst, und lass dich von jedem Bissen verführen.