Galletas 
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Dulces fermentados El Panettone con Albaricoque y Chocolate negro
Disponible en otoño
El "Albiciocco"
Un postre innovador para nuestro laboratorio: el primero con harina tipo 1, que le confiere un aroma inconfundible y un toque rústico. La dulce combinación de albaricoques y chocolate se ve realzada por la guarnición, elaborada con intensa gruè de cacao, que equilibra los sabores para resaltar la autenticidad de los ingredientes.
Peso neto: 750 g
Producto actualmente no disponible
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Información
Ingredientes
Harina de trigo blando tipo 1, harina de trigo blando tipo 00, albaricoques confitados (albaricoques, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar) (16%), mantequilla, yema de huevo pasteurizada de categoría A, azúcar, levadura de masa madre natural (harina de trigo blando 00, agua), chocolate negro (cacao en grano, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja, extracto natural de vainilla) (6%), miel de acacia, pasta de naranja confitada (piel de naranja, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar), leche entera en polvo,
sal, vainilla bourbon de Madagascar. Para la guarnición: cacao grué (granos de cacao tostados y triturados), clara de huevo pasteurizada de categoría A.
Sin piel de cítricos confitada ni pasas.
Alérgenos
Contiene: gluten, lactosa, huevos, soya. Producto elaborado en una fábrica que también utiliza frutos secos y derivados de la leche.
Conservación del producto
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor.
Valores nutricionales medios para 100 g
Valor energetico
1527 kJ - 364 kcal
Grasas
De los cuales saturados
16.87 g
10.58 g
Carbohidratos
De los cuales azúcares
46.01 g
24.36 g
Proteínas
6.21 g
Sal
0.12 g
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Un dolce innovativo per il nostro laboratorio: il primo con farina di tipo 1 che dona un inconfondibile profumo e un sentore rustico. Il dolce abbinamento di albicocche e cioccolato viene esaltato dalla guarnitura, realizzata con intensa gruè di cacao, che bilancia i sapori per valorizzare l’autenticità degli ingredienti.
Dulces fermentados
En nuestros dulces artesanales mezclamos un toque de nuestro gusto personal y nuestra masa madre.
Utilizamos ingredientes de calidad, buscados y seleccionados con esmero, sin añadir aromas, colorantes, conservantes ni emulsionantes químicos, porque no van con nosotros.
La fruta confitada se elabora únicamente con agua y azúcar, siguiendo el método francés, garantía de frescura y conservación natural.
Coste de envío: Italia e Islas 10 €; Extranjero a partir de 12 €.
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La Torta di Rose
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El Bauletto de Gianduia
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El Bauletto de Cereza Negra y Chocolate Blanco
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El Bauletto Sencillo, sin frutas confitadas
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