Galletas 
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Dulces fermentados La Colomba de Albaricoque
SOLD OUT
Este dulce de Pascua tiene en su frescura y en su delicada fragancia su esencia fundamental.
Si hay un lugar donde la esponjosidad y la tradición pueden encontrarse, es precisamente en el pan dulce con albaricoque confitado, donde es perpetuamente primavera: la sentimos florecer en el paladar desde el primer bocado.
¿Y qué hay en la superficie? Una cobertura glaseada de amaretto, con láminas de almendra pelada, una crocantez cercana a la perfección. Como siempre, 100% masa madre.
Peso neto: 750 g
Producto actualmente no disponible
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Información
Ingredientes
Para el dulce: harina de trigo blando tipo 00, albaricoques confitados (albaricoques, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar)(19%), mantequilla, yema de huevo pasteurizada de categoría A, azúcar, levadura de masa madre natural (harina de trigo blando 00, agua), chocolate blanco (leche entera en polvo, manteca de cacao, azúcar, lecitina de soja, extracto natural de vainilla), licor de amaretto (agua, azúcar, alcohol, aromas, jarabe de glucosa), miel de acacia, pasta de mandarina confitada (cáscara de mandarina, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar), sal, vainilla bourbon de Madagascar. Para el glaseado: azúcar, almendras, clara de huevo pasteurizada de categoría A, almidón de arroz.
Sin cáscara de cítricos confitada.
Alérgenos
Contiene: gluten, lactosa, huevos, soya, almendras. Producto elaborado en una fábrica que también utiliza frutos secos y derivados de la leche.
Conservación del producto
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor.
Valores nutricionales medios para 100 g
Valor energetico
1475 kJ - 351 kcal
Grasas
De los cuales saturados
14.49 g
7.74 g
Carbohidratos
De los cuales azúcares
48.47 g
27.26 g
Proteínas
6.47 g
Sal
0.11 g
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Questa Colomba ha nella sua freschezza e nella sua fragranza delicata il suo aspetto essenziale. Se c’è un posto dove sofficità e classicità si possono incontrare è proprio nel lievitato con l’albicocca candita dove è perennemente primavera: la sentiamo sbocciare sul palato già dal primo assaggio. In superficie una copertura glassata all’amaretto, con fettine di mandorle, una croccantezza vicina alla perfezione.
Dulces fermentados
En nuestros dulces mezclamos un toque de nuestro gusto personal y nuestra masa madre.
Utilizamos ingredientes de calidad, buscados y seleccionados con esmero, sin añadir aromas, colorantes, conservantes ni emulsionantes químicos, porque no van con nosotros.
La fruta confitada se elabora únicamente con agua y azúcar, siguiendo el método francés, garantía de frescura y conservación natural.
Coste de envío: Italia e Islas 10 €; Extranjero a partir de 12 €.
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La Torta di Rose
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El Bauletto de Gianduia
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El Bauletto de Cereza Negra y Chocolate Blanco
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El Bauletto Sencillo, sin frutas confitadas
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El Panettone con Albaricoque y Chocolate negro
Producto actualmente no disponible
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