Galletas 
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Dulces fermentados El Panettone Manzanas, Higos y Nueces
Disponible en otoño
Nuestro homenaje a Verona, la tierra donde nace Infermentum, y a sus mesas invernales repletas de higos, manzanas y nueces. Es una interpretación de la tradición, sin pasas, donde la suavidad del higo y la dulzura de la manzana se combinan con el crujiente de la nuez, en una experiencia de sabor rústico. Es nuestro postre emblemático, el más apreciado.
Peso neto: 1 kg
Producto actualmente no disponible
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Información
Ingredientes
Harina de trigo blando tipo 00, mantequilla, yema de huevo pasteurizada de categoría A, higos secos (higos, azúcar, agua, dióxido de azufre, sorbato de potasio) (8%), manzanas confitadas (manzanas, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, zumo de limón concentrado) (8%), levadura de masa madre natural (harina de trigo blando 00, agua), nueces (5%), miel de acacia, pasta de naranja confitada (piel de naranja, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar), leche entera en polvo, sal, vainilla bourbon de Madagascar. Para la guarnición: azúcar, grano de avellanas, clara de huevo pasteurizada de categoría A.
Sin piel de cítricos confitada ni pasas.
Alérgenos
Contiene: gluten, lactosa, huevos, nueces y avellanas. Producto elaborado en una fábrica que también utiliza frutos secos y derivados de la leche.
Conservación del producto
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor.
Valores nutricionales medios para 100 g
Valor energetico
1561 kJ - 372 kcal
Grasas
De los cuales saturados
18.73 g
9.67 g
Carbohidratos
De los cuales azúcares
43.89 g
20.89 g
Proteínas
7.01 g
Sal
0.15 g
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Il nostro tributo a Verona, la terra dove nasce Infermentum, e alle sue tavole invernali imbandite, ricche di fichi, mele e noci. È un’interpretazione della tradizione, senza uvetta, dove la morbidezza del fico e la dolcezza della mela si incontrano con la croccantezza della noce, in un’esperienza dal sapore rustico. È il nostro dolce iconico, il più amato.
Dulces fermentados
En nuestros dulces artesanales mezclamos un toque de nuestro gusto personal y nuestra masa madre.
Utilizamos ingredientes de calidad, buscados y seleccionados con esmero, sin añadir aromas, colorantes, conservantes ni emulsionantes químicos, porque no van con nosotros.
La fruta confitada se elabora únicamente con agua y azúcar, siguiendo el método francés, garantía de frescura y conservación natural.
Coste de envío: Italia e Islas 10 €; Extranjero a partir de 12 €.
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La Torta di Rose
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El Bauletto de Gianduia
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El Bauletto de Cereza Negra y Chocolate Blanco
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El Bauletto Sencillo, sin frutas confitadas
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El Panettone con Albaricoque y Chocolate negro
Producto actualmente no disponible
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