Salè, la gamme salée d’Infermentum, est née : notre pizza artisanale change de look et se tourne vers l’avenir. Une nouvelle odeur flotte dans notre atelier : celle de la Pizza Pala et de la Pizza Teglia, une nouveauté croustillante et parfumée qui nous remplit d’enthousiasme.

Nous sommes particulièrement fiers de l'ingrédient le plus important de notre laboratoire artisanal : notre équipe, composée de personnes extraordinaires.

Si vous souhaitez surprendre vos invités avec un dessert inoubliable, associez la douceur de notre Gâteau de Roses à une onctueuse crème parfumée à l'orange, que vous pourrez réaliser chez vous.

Découvrez Salè, la nouvelle ligne salée d’Infermentum : des produits réalisés à la main avec des ingrédients authentiques et des pâtes à fermentation mixte et à longue levée. Connaissez-vous toutes nos propositions salées ?

Le Gâteau de Roses est notre hommage à la beauté et à la simplicité des moments partagés en famille et entre amis. C'est aussi une délicieuse attention à offrir à l'occasion de la Fête des Mères.

Les « Colombe » artisanales d’Infermentum sont disponibles à la vente en ligne sur la boutique en ligne d’Infermentum, dans notre magasin de Stallavena (dans la province de Vérone) et chez de nombreux revendeurs présents dans plusieurs villes italiennes et à l’étranger.

Le Bun Classique est la dernière nouveauté de Salè, la ligne salée d’Infermentum.
Moelleux, léger, authentique et super gourmand !

Depuis quelque temps, nous travaillons sur un projet spécial : apporter la qualité et le soin apportés à nos produits levés sucrés dans l’univers du salé.

Quelle est la différence entre les pâtes de ces deux gâteaux ?
La pâte plus légère de la colomba s'accorde mieux avec la saison chaude et offre une alternative plus fraîche au panettone, qui convient davantage à une autre période de l'année.