Da tempo lavoriamo a un progetto speciale: portare la qualità e la cura dei nostri lievitati dolci anche nel mondo salato.

Che differenza c’è tra l’impasto della colomba artigianale e tra l’impasto del panettone?
La colomba ha un impasto più leggero per accogliere la bella stagione con più freschezza rispetto al panettone che abbraccia un periodo diverso.

Scopri le Colombe artigianali Infermentum

Il 2025 si apre con una sorpresa golosa: Infermentum presenta tre nuovi biscotti artigianali, pensati per arricchire ogni momento di dolcezza con nuovi ingredienti selezionati e tutta la cura della nostra lavorazione artigianale.

Noi consigliamo di non scaldare la Colomba in forno. La Colomba è un dolce più fresco e leggero rispetto ad altri lievitati artigianali e, se conservata adeguatamente, è già perfetta per essere degustata a temperatura ambiente.

Le Colombe artigianali Infermentum sono acquistabili online sull’ecommerce di Infermentum, presso il nostro negozio a Stallavena (in provincia di Verona) e presso molti rivenditori presenti in molte città italiane e all’estero.

Un grande successo fin dal loro lancio: le nostre Colombe hanno conquistato tantissimi clienti e i palati di numerosi giudici di concorsi nazionali a cui abbiamo partecipato negli anni. Le hai già assaggiate?

Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un dessert indimenticabile puoi abbinare la sofficità della nostra Torta di Rose ad un’avvolgente Crema al profumo d’Arancia, da realizzare direttamente a casa tua.

Assieme ai nostri rivenditori abbiamo dedicato un momento speciale ai nostri dolci più romantici!